Voici deux documentaires qui nous retracent l’histoire du sucre depuis la « découverte du nouveau monde » et de la canne à sucre.
Avec cette denrée si douce et addictive nous voyons l’essor du capitalisme moderne, de l’esclavage, de la révolution industrielle, des problèmes écologiques du a sa culture intensive et jusqu’à nos jours avec toujours un sous prolétariat exploité à outrance sans oublier tous les problèmes sanitaires engendrés.
Ou comment transformer une addiction en un plaisir présenté comme anodin qui profite a une minorité et maltraite une majorité de notre humanité.
A voir assurément.